I primi abitanti del Pays du St-Bernard erano probabilmente etruschi, membri di un popolo del nord Italia.
Intorno al 500-450 a.C. i Celtici invasero la pianura padana. I Veragri si installarono nella zona di San Moritz, Martigny ed Entremont.
In seguito all'annessione alla Helvetia e al massacro dei Salassi (Celtici dalla valle d'Aosta), i romani decisero di assoggettare i Veragri al fine di affermare il loro dominio sul passo Mons Jovis o Mont Joux (Gran San Bernardo).
Quando entrarono nel vallese, incontrarono 4 popoli:
- Gli Iberi nell'est
- I Seduni, o "persone delle colline", nel centro
- I Veragri nel asse del Gran San Bernardo
- I Nantuati nella regione del Lago di Ginevra.
Questi popoli armati fondarono centri densamente popolati che hanno poi dato vito a Sedunum (Sion), Octodurum (Martigny) e Agaunum (Saint-Maurice).
Presero parte alla coalizzazione contro i romani invasori; una spedizione attuata dal Generale Galba nel 54 a.C., al fine di occupare il Gran San Bernardo e il Passo del Sempione. Tuttavia questa fallì e i legionari dovettero ritirarsi.
Dopo questo episodio, le aquile romane, le Aquilæ, non fecero più ritorno per ben 40 anni, sotto il regno di Augustus.
Nulla si conosce delle condizione di vita sotto i romani. D'altro lato, sappiamo che le nostre valli erano devastate in seguito all'invasione dei barbari Unni e Saraceni.
I Saraceni distrussero il monastero (il rifugio di Bourg St. Pierre) e nel 972 l'abate di Cluny venne catturato sul ponte di Orsières.
San Bernardo appartenne al primo regno dei Burgundi fino al 1032, per poi passare alla contea dei Savoia.
Nel 1475, in seguito alla battaglia della Panta, i Vallesiani uscirono vittoriosi ed il vescovo di Sion divenne il signore spirituale e temporale del basso Vallese, con un governatore a Saint-Maurice ed un castellano a Sembrancher. La situazione rimase invariata fino alla termine del Ancien Régime, nel 1789.
Infine, dopo tre anni di indipendenza e 10 anni come dipartimento di Simplon, la storia di San Bernardo si fuse assieme a quella del Canton Vallese.